Consegna a domicilio GRATUITA (ordine minimo 25€)
Aperti dal lunedì alla domenica tranne sabato a pranzo e domenica a cena
Ordini: entro le ore 11.00 ed entro le ore 18.00
Consegna: dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.00 tranne sabato a pranzo e domenica a cena
 Servizio per i comuni di: Modena città e aree limitrofe (CAP compresi tra 41121 e 41126) / Fiorano Modenese / Sassuolo / Maranello / Formigine / Castelnuovo Rangone / Castelvetro di Modena / Castellarano / Casalgrande
Sono ammessi solo pagamenti con carte di credito/debito, sul sito oppure alla consegna

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Antipasti
Prosciutto di Maiale “Mangalica”

allevato allo stato brado

14,00 €
Mortadella “Favola”

di Palmieri

8,00 €
Battuta di Fassona

con olio EVO, Sale Maldon con quenelle di Robiola e Tartufo Nero

Allergeni: latte

13,00 €
Patè di Fegatini

con Pan Brioche Tostato e Cipolle al Lambrusco caramellate 

Allergeni: latte, uovo, glutine, solfiti

10,00 €
Gran Crudo di Mare

Scampi, Gamberi Rossi, Tartare di Tonno, Tartare di Salmone e Carpaccio di Orata

Allergeni: pesce, crostacei, anidride solforosa

20,00 €
Battuta di Gambero Rosso

su crema di Stracciatella e Pistacchio, Maionese agli Agrumi

Allergeni: crostacei, latte, uovo, anidride solforosa

18,00 €
Acciughe del Cantabrico

con Crostini e “riccioli” di Burro

Allergeni: pesce, glutine, latte

12,00 €
Mazzancolle

con Hummus di Ceci e Olio al Rosmarino

Allergeni: crostacei, anidride solforosa

12,00 €
La nostra Focaccia

fatta con Lievito Madre con sale Maldon e Rosmarino

Allergeni: glutine

5,00 €
Tigelle Semintegrali

Allergeni: glutine

3,00 €
Panini Soffici

Allergeni: glutine

2,00 €
Primi piatti
Rosette al Forno

Allergeni: glutine, uovo, latte

8,00 €
Tortellini

Crema di Parmigiano o in Brodo di Cappone

Allergeni: glutine, uovo, latte

12,00 €
Bomba di Riso

Ripiena di Ragù e Piselli

Allergeni: latte, sedano

10,00 €
Passatelli

con Crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi e Tartufo Nero

Allergeni: glutine, uovo, latte

12,00 €
Timballo di Maccheroncini al torchio

con Brunoise di Verdure saltate al profumo di Menta

Allergeni: glutine, uovo, latte

10,00 €
Paccheri “Mancini”

con le Sarde - Uvetta, Pinoli, Zafferano, Finocchietto e Pan Grattato - 120 gr.

Allergeni: glutine, pesce

12,00 €
Spaghetti Affumicati “Verrigni”

con Vongole e Pomodorini Confit - 120 gr.

Allergeni: glutine, pesce

12,00 €
Tagliolini

con Scampi, Bottarga e Fiori di Zucca - 100 gr.

Allergeni: glutine, crostacei, pesce, uovo, anidride solforsa

14,00 €
Riso Venere

con Gamberi, Zucchine e Scorzetta di Lime

Allergeni: crostacei, anidride solforosa

12,00 €
Insalata di Farro

con Melanzane, Zucchine e Olio al Basilico

Allergeni: glutine

12,00 €
Secondi piatti
Petto di Faraona

con Crema di Patate al Timo e Asparagi croccanti 

13,00 €
Petto di Piccione

con Cime di Rapa, Cipolla croccante marinata, riduzione al Porto

Allergeni: solfiti

20,00 €
Costine di Maialino

in doppia cottura all’Aceto Balsamico e Patate al forno

Allergeni: senape

12,00 €
Polpo con Radicchio al vapore

e Crema di Patate alla Curcuma

Allergeni: pesce, latte, soia

13,00 €
Catalana di Crostacei

PER 2 PERSONE

Allergeni: crostacei, anidride solforosa, latte, uovo

60,00 €
Lobster Roll

Panino con Polpa di Aragosta, Maionese agli Agrumi ed Erbette Aromatiche

Allergeni: crostacei, anidride solforosa, latte, uovo

20,00 €
Filetto di Orata

con Biete spadellate, salsa ai Grissini e battuta di Capperi e Olive

Allergeni: pesce, glutine

15,00 €
Contorni
Patate al forno

BIO

5,00 €
Spinacino Fresco

saltato in padella

Allergeni: latte

5,00 €
Dolci
Zuppa Inglese

Allergeni: Latte - Glutine - Uova

4,00 €
Tiramisù

Allergeni: Latte - Glutine - Uova

 

4,00 €
Tenerina di cioccolato

Allergeni: Latte - Uova

4,00 €
Spuma di mascarpone

Allergeni: Latte - Uova

4,00 €
Torta di mele

con crema alla vaniglia

Allergeni: Latte - Glutine - Uova

4,00 €
Pizza Gourmet
La Cantabrico

Salsa di Pomodoro Biologico Az. Agr. Paolo Petrilli, Stracciatella di Bufala Campana, Acciughe del Cantabrico Codesa serie Oro, Polvere di Cappero di Pantelleria, Pomodori Datterini Confit, Olio EVO di Brisighella

Da rigenerare in forno a 240° per 8 minuti.
Vedi istruzioni alla consegna.

Allergeni: Glutine - Latte - Pesce

18,00 €
Mazzancolle e Zucchine

Mozzarella di Bufala, Mazzancolle Sicilia, Zucchine, Olio EVO di Brisighella

Da rigenerare in forno a 240° per 8 minuti.
Vedi istruzioni alla consegna.

Allergeni: glutine - crostacei - anidride solforosa - latte 

 

16,00 €
Spalla cruda

Salsa di Pomodoro Biologico Az. Agr. Paolo Petrilli, Stracciatella di Bufala Campana, Spalla Cruda di Palasone, Olio EVO di Brisighella.

Da rigenerare in forno a 240° per 8 minuti.
Vedi istruzioni alla consegna

Allergeni: Glutine - Latte

14,00 €
Affumicata

Mozzarella Fior di Latte Biologica, Pancetta Cotta Affumicata “La Giovanna” di Capitelli, Funghi Porcini, Olio EVO di Brisighella
Da rigenerare in forno a 240° per 8 minuti.
Vedi istruzioni alla consegna.

Allergeni: Glutine - Latte

15,00 €
Margherita Gourmet

Salsa di Pomodoro Biologico Az. Agr. Paolo Petrilli, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Fresco, Sale Marino di Cervia riserva Camillone, Olio EVO di Brisighella.

Da rigenerare in forno a 240° per 8 minuti.

Vedi istruzioni alla consegna.

Allergeni: Glutine - Latte

Esaurito
Pasta fresca
Tortellini

Pacchetto da 500 gr

Allergeni: Glutine - Uova - Latte

20,00 €
Tagliatelle

Pacchetto da 500 gr

Allergeni: Glutine - Uova

8,00 €
Tortelloni di ricotta e spinaci

Pacchetto da 500 gr

Allergeni: Glutine - Uova - Latte

13,00 €
Pasta Mancini

Pacchetto da 500 gr

Allergeni: Glutine

5,00 €
Spaghetti Affumicati Verrigni

Pacchetto da 500 gr

Allergeni: Glutine

5,00 €
Sughi e specialità
Brodo di Cappone Nostrano

per 5 persone

Allergeni: Sedano

7,00 €
Crema di Parmigiano Reggiano

per 5 persone

Allergeni: Latte

13,00 €
Ragù alla Bolognese

per 5 persone

Allergeni: Sedano

21,00 €
Ragù alla Salsiccia

per 5 persone

19,00 €
Gamberi e Zucchine

per 5 persone

Allergeni: Crostacei - Anidride solforosa

20,00 €
Pomodoro Az. Agr. Paolo Petrilli e Basilico

per 5 persone

12,50 €
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